この前、京都に行った時に京都で有名な天ぷら屋「天ぷら松」に行って来た。 今回で2回目。 松は京都ではかなり有名な天ぷら屋なんだけど、 ここの素晴らしいところは伝統と創作を兼ね備えたバランス感覚。 基礎、基本、伝統、歴史を…